🥯Матнакаш
✍🏻Ингредиенты:
Опара
1. Вода: 560 г (тёплая);
2. Мука: 200 г.;
3. Дрожжи: 1 пакет (11г);
4. Сахар: 20 г.
Тесто
1. Мука: 600 г.;
2. Соль: 1 ч.л. с хорошей горкой.
👨🍳Приготовление:
〰️Соедините все ингредиенты и поставьте в разогретую духовку до 50 градусов на 30 мин, либо при комнатной температуре 1 час;
〰️Тесто мукой сильно не забивайте, если оно липнет к рукам, смажьте их маслом;
〰️Хлеб лучше печь на противне смазанным растительным маслом, потому что большинство пергаментов не выдерживают высокую температуру, горят и прилипают к тесту;
〰️Пеките до румяной корочки, это примерно 18-20 мин
Хлебопечка