🍪 Пряное имбирно-медовое печенье
✍🏻Ингредиенты:
1. Масло сливочное – 100 гр.
2. Сахар – 100 гр. (50 гр. белый + 50 гр. тростниковый)
3. Мёд – 100 гр.
4. Имбирь – 1 ч.л.
5. Корица – 1 ч.л.
6. Мускатный орех – 0,5 ч.л.
7. Сода – 0,5 ч.л.
8. Яйцо – 1 шт.
9. Мука – 300 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Закидываем в кастрюлю сахар, мёд и сливочное масло, растапливаем на среднем огне.
〰️ Добавляем соду и ждём, пока масса начнёт подниматься, затем убираем с огня.
〰️ Добавляем корицу, имбирь и мускатный орех, перемешиваем.
〰️ Вбиваем яйцо и снова перемешиваем.
〰️ Просеиваем муку и замешиваем тесто до состояния, при котором оно не прилипает к рукам. При необходимости добавляем немного муки.
〰️ Убираем тесто в холодильник на 1 ч.
〰️ Раскатываем толщиной около 0,5 см., вырезаем печенье формочками и кладём на противень.
〰️ Запекаем при 180 гр. в течение 7-10 мин.
