🍮Арахисовый рулет
✍🏻Ингредиенты
1. Яйца - 5 шт.;
2. Соль - 1 гр.( щепотка);
3. Сахар - 130 гр.;
4. Ванильный сахар - 1 ч.л.;
5. Мука - 170 гр.;
6. Горячее молоко - 50 гр.
Для пропитки бисквита:
1. Молоко комнатной температуры - 150 гр.
Крем:
1. Масло сливочное 82% - 200 гр.;
2. Варёная сгущёнка - 200 гр.
Для украшения:
1. Арахис жареный - 200 гр. (Подробить ножом).
👨🍳Приготовление:
〰️Яйца с сахаром, солью взбиваем-7 минут
до пышной пены. В два этапа вводим муку просеянную. Перемешиваем лопаткой ( это важно, чтобы не потерять воздушность). Следите,чтобы мука вмешалась вся. Добавляем горячее молоко. Выливаем на противень;
〰️Выпекаем 180 градусов-9-10 минут (зависит от вашей духовки)
С немного остывшего бисквита снимаем бумагу, пропитываем эту часть молоком.
〰️Для крема:
Сначала взбиваем масло до посветления и воздушности и добавляем вареную сгущёнку.
