🥮 Апельсиновый кекс
✍🏻Ингредиенты:
1. Апельсины – 2 шт.;
2. Яйца – 3 шт.;
3. Сахар – 150 гр.;
4. Подсолнечное масло – 60 мл.;
5. Мука – 250 гр.;
6. Разрыхлитель – 10 гр.
👨🍳Приготовление:
〰️ Апельсины хорошо моем, нарезаем кусочками прямо с кожицей и помещаем в чашу блендера.
〰️ Добавляем яйца, масло и сахар. Измельчаем все до однородной массы.
〰️ Сухие ингредиенты объединяем с апельсиновой массой и вымешиваем тесто до густой ароматной консистенции.
〰️ Выкладываем тесто в форму для кекса и выпекаем при 180 гр. около 40 мин.
〰️ Для сиропа сок одного апельсина смешиваем с 50 гр. сахара, нагреваем до растворения сахара и снимаем с огня.
〰️ В кексе делаем дырочки деревянной шпажкой и заливаем сиропом. Ждем, пока кекс пропитается, и подаём к столу.
