Публикация от 6 ноября 2026

Ткемали из зелёной алычи 📌 Ингредиенты: 🔸 Алыча — 1 кг 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Острый перец — 0,5–1 шт. 🔸 Кинза — 50 г 🔸 Мята — 50 г 🔸 Укроп — 50 г 🔸 Петрушка — 50 г 🔸 Соль 🔸 Сахар 🔸 Хмели-сунели 📌 Приготовление: 1. Промыть алычу и выложить в кастрюлю. 2. Добавить воду и довести до кипения. 3. Варить на медленном огне до мягкости ягод. 4. Протереть алычу через сито. 5. Добавить рубленую зелень, чеснок, острый перец и специи. 6. Перемешать и томить 10–15 минут. 7. По желанию измельчить блендером. 8. Разлить по банкам и остудить. Наш канал в МАХ 🇷🇺 Грузинская кухня 🇬🇪 Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️