Болгарский перец с грецкими орехами
📌 Ингредиенты:
🔸 Болгарский перец — 4–5 шт.
🔸 Грецкие орехи — 200 г
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Кинза — 1 пучок
🔸 Уцхо-сунели — 1 ч. л.
🔸 Кориандр молотый — 1 ч. л.
🔸 Красный перец — по вкусу
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Вода — около 60 мл
🔸 Растительное масло — для жарки
📌 Приготовление:
1. Перцы запечь в духовке около 40 минут до мягкости.
2. Переложить в пакет или ёмкость с крышкой до остывания.
3. Очистить от кожицы и семян, нарезать полосками.
4. Орехи пропустить через мясорубку.
5. Добавить чеснок, кинзу, специи, соль и воду.
6. Перемешать до консистенции густой массы.
7. Начинить полоски перца ореховой смесью и подать.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️
