Баклажанный рулет с сырной начинкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Баклажаны — 2–3 шт.
🔸 Тёртый сыр — 150 г
🔸 Творожный сыр — 150 г
🔸 Сметана — 2 ст. л.
🔸 Майонез — 1 ст. л.
🔸 Помидоры — 1–2 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чеснок — по желанию
📌 Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками, залить водой с солью и оставить на 15–20 минут.
2. Слить воду и хорошо отжать баклажаны.
3. Выложить баклажаны на противень плотным слоем.
4. Посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать при 180°C около 15 минут.
6. Аккуратно перевернуть получившуюся основу.
7. Смешать творожный сыр, сметану, майонез и чеснок.
8. Смазать основу начинкой.
9. Выложить тонко нарезанные помидоры.
10. Свернуть в рулет и нарезать порциями.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️
