Мясные рулеты под гранатовым соусом
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжья вырезка
🔸 Майонез
🔸 Грецкие орехи
🔸 Свежая кинза
🔸 400 г томатной пасты
🔸 60 г консервированных огурцов или корнишонов
🔸 60 г болгарского перца
🔸 15 г сахара
🔸 15 г соли
🔸 8 г уксуса
🔸 77 г растительного масла
🔸 50 г свежей зелени
🔸 4 г тёртых грецких орехов
🔸 4 г кориандра
🔸 4 г базилика
🔸 300 мл воды
🔸 Соус наршараб
📌 Приготовление:
1. Нарезать вырезку кусками толщиной 1,5–2 см и отбить.
2. Приправить специями по вкусу.
3. Смазать каждый кусок майонезом.
4. Посыпать грецкими орехами и кинзой.
5. Свернуть рулетики и закрепить шпажками.
6. Слегка обжарить рулеты.
7. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности.
8. Выложить рулеты в казан и залить соусом.
9. Томить на медленном огне 20–30 минут.
10. Перед подачей полить соусом наршараб.
Наш канал в МАХ 🇷🇺
Грузинская кухня 🇬🇪
Если вам понравился рецепт, оцените реакциями ❤️
