Публикация от 8 ноября 2026

Крем-суп из цветной капусты Ингредиенты: ▫️Цветная капуста ▫️Картофель - 1 шт. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Бекон - 4-5 ломтиков ▫️Бульон - 750 мл. ▫️Сливки - 100 мл. ▫️Сыр ▫️Зеленый лук Приготовление: 1. Обжариваем бекон несколько минут с каждой стороны, убираем в сторону. В этой же сковороде обжариваем несколько минут цветную капусту и лук, добавляем картофель, вливаем бульон (я ещё добавила 1/2 ч.л. соли) и варим до мягкости овощей. 2. Советую ещё добавить 1/3 ч.л. карри! 3. Не сливая бульон, пробиваем овощи блендером, вливаем сливки. Если захочется, можно добавить чуть больше бульона/сливок. 4. Подаём с сыром, нарезанным беконом и зелёным луком. Приятного аппетита!