Беру 1 яйцо и картофель! Простое и вкусное блюдо, которое никогда не надоест 😋
Ингредиенты:
▫️Картофель - 1 шт (200 г)
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Зеленый лук - 2-3 пера
▫️Моцарелла - 50 г
▫️Соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу
▫️Оливковое масло - для жарки
Готовим:
Натрите картофель на крупной терке. Поместите его в миску с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Через несколько минут отожмите воду с помощью полотенца.
В миске смешайте тертый картофель с яйцом, нарезанным зеленым луком, тертой моцареллой, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Перемешайте до однородной массы.
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне. Зачерпните ложками картофельную смесь и выложите на сковороду, аккуратно придавливая в оладьи. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
