Имбирно-пряничная панна-котта 😍
Ингредиенты:
▫️Апельсиновый сок - 300 мл
▫️Сливки - 250 мл
▫️Молоко - 80 мл
▫️Сахар - 80 г (+ 8 г ванильного сахара)
▫️Желатин - 15 г
▫️Вода - 50 мл
▫️Корица - 0,5 ч.л
▫️Имбирь - на кончике ножа
Приготовление:
1. Половину желатина замочить в холодной воде. В это время в сотейнике соединить сахар, специи, молоко и сливки, довести до кипения. Снять с огня и ввести желатин, перемешать до растворения.
2. Разлить равномерно по формам. Остальной желатин замочить в 50 мл холодного сока, остальной сок нагреть и добавить пару ложек сахара по вкусу, в горячий сок ввести желатин, перемешать до растворения.
3. Дождаться застывания первого слоя и залить второй.
Приятного аппетита!
