🧆 Овощные котлеты с индейкой
Ингредиенты:
▫️Яйцо - 1 шт. (+ 1 белок)
▫️Фарш из индейки (голень) - 440 гр.
▫️Морковь - 55 гр.
▫️Лук - 50 гр.
▫️Кабачки - 2 средних
▫️Соль, молотый перец, гранулированный чеснок, копченая паприка
Приготовление:
1. Кабачки натрите на мелкой терке, посолите и оставьте на 5 мин. В это время в блендере измельчите морковь, лук и яйцо, затем выложите в большую миску.
2. Добавьте белок, фарш, специи и отжатые кабачки. Все хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и расположите их в форме для запекания. Если хотите, можете смешать немного воды с томатной пастой и специями, залить этой смесью котлеты.
3. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 гр., в течение 40 мин.
Приятного аппетита!
