🧆 Куриные котлеты с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
▫️Куриное филе бедра - 300 гр.
▫️Ветчина - 45 гр.
▫️Моцарелла - 50 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука - 20 гр.
▫️Панировочные сухари - 30 гр.
▫️Подсолнечное масло - 5 гр.
▫️Соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Вилкой взбить яйцо с добавлением соли и перца. Сыр и ветчину нарезать маленькими кусочками. На тарелки выложить муку и панировочные сухари.
2. На одну половину куриного филе выложить ветчину и сыр, покрыть второй половиной, затем обвалять в муке, окунуть в яйцо и обсыпать сухарями. Обжаривать на предварительно разогретой и смазанной маслом сковороде.
3. Первую минуту жарить на среднем огне с каждой стороны, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и продолжить жарить по 5-6 минут с каждой стороны до готовности.
Приятного аппетита!
