Сытный омлет на завтрак 🥚
Ингредиенты:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Кабачок - 1 шт.
▫️Шпинат - горсть
▫️Красный лук - 1/2 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Пармезан
▫️Соль, специи
Приготовление:
1. Форму для запекания проложить пекарской бумагой. Выложить кабачок кусочками в форму.
2. Яйца, шпинат, лук, соль, специи — взбить. Залить в форму, посыпать сыром, сверху выложить кружочками кабачок и морковь. Снова присыпать сыром.
3. Если хотите, чтобы морковь пропеклась, режете тонкими кусочками или предварительно отварите в течение 5-7 мин.
4. Выпекать в духовке 20-25 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита!