🥩 Готовим вкусную говядину
Ингредиенты:
▫️Говядина (мякоть) - 600 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Помидоры - 2 шт
▫️Болгарский перец - 1 шт
▫️Томатная паста - 1 ст.л
▫️Сливочное масло - 30 гр
▫️Хмели-сунели - 1 ч.л
▫️Паприка - 1 ч.л
▫️Соль, перец
▫️Вода горячая - 250 гр
▫️Чеснок - 3 зубчика
▫️Кинза, петрушка
▫️Грузинский лаваш
Приготовление:
1. Мясо нарезаем на кусочки и обжариваем на сильном огне в сковороде с растительным маслом до выпаривания воды.
2. К мясу добавляем нарезанный лук и обжариваем 4 минуты. Затем кладем болгарский перец, обжариваем пару минут.
3. Добавляем нарезанные помидоры, сливочное масло, томатную пасту, специи, соль с перцем. Перемешиваем, заливаем горячей водой и тушим на слабом огне под крышкой 1,5 часа. Ориентируйтесь по готовности мяса, иногда может потребоваться час.
4. В конце добавляем мелконарезанный чеснок, зелень и подаем блюдо с лепешкой.
Приятного аппетита!
