🥩 Стейки в соусе с картофелем
Ингредиенты:
▫️Свиные стейки
▫️Соль, черный перец
▫️Грибы - 400 гр
▫️Сливки (20%) - 500 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Чеснок - 4 шт
▫️Зелень
▫️Картофель - 400 гр
▫️Сливочное масло
Приготовление:
1. Стейки посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле с обеих сторон до румяного цвета. Убрать с огня.
2. Обжарить лук и чеснок до золотистости, добавить грибы и жарить до румяного цвета. Посолить, поперчить, влить сливки.
3. Когда сливки загустеют, нарезать стейки на порционные куски и вернуть в соус. На слабом огне готовить еще 10 минут. Выключить плиту и посыпать зеленью.
4. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, на масле обжарить чеснок 2 минуты, добавить к картошке. Поперчить и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
