Куриный кордон-блю с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
▫️Куриное филе — 2 шт.
▫️Твёрдый сыр — 100 гр.
▫️Творожный сыр — 50 гр.
▫️Ветчина — 50 гр.
▫️Зелень — по вкусу
▫️Соль, специи — по вкусу
▫️Мука, яйцо, панировочные сухари — для панировки
▫️Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, раскрыть и слегка отбить. Посолить и приправить специями с обеих сторон.
2. Творожный сыр смешать с мелко нарезанной зеленью.
3. На каждое филе выложить творожный сыр, ветчину и твёрдый сыр. Сложить филе так, чтобы начинка оказалась внутри, и хорошо прижать края.
4. Обвалять каждую заготовку сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
5. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести курицу до полной готовности.
Приятного аппетита!
