🥞 Оладьи с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
▫️Яйца - 2 шт
▫️Кефир - 250 мл
▫️Мука - 160 гр
▫️Ветчина - 150 гр
▫️Сыр - 80 гр
▫️Соль
▫️Чёрный перец
▫️Сахар - щепотка
▫️Сода - 1 ч.л
▫️Растительное масло (для обжаривания)
Приготовление:
1. Яйца смешайте с кефиром, солью, чёрным перцем и щепоткой сахара.
2. Добавьте соду и постепенно всыпьте муку, перемешивая до однородного густого теста.
3. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на тёрке.
4. Добавьте ветчину и сыр в тесто и хорошо перемешайте.
5. Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду с растительным маслом.
6. Обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне до румяной корочки и полной готовности внутри.
Приятного аппетита!
