🥔 Вкусный картофель с начинкой
Ингредиенты:
▫️Картофель - 3 шт
▫️Говяжий фарш - 180 гр
▫️Томаты - 3-5 шт
▫️Томатный соус
▫️Лук - 1 шт
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Соль, перец, прованские травы
▫️Моцарелла
▫️Оливковое масло
▫️Зелень
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук. Очищаем томаты от кожуры и нарезаем кубиком. Для этого делаем надрезы с двух сторон томата, помещаем в горячую кипяченую воду, а затем сразу в ледяную.
2. Мелко нарезаем чеснок и обжариваем: лук, чеснок, добавляем фарш. Когда фарш готов, вводим томаты, соль, перец, орегано и столовую ложку томатного соуса. Томим на среднем огне.
3. Картофель отвариваем до готовности. Разрезаем на две части, добавляем сыр и хорошо перемешиваем вилкой.
4. Сверху выкладываем начинку, зелень.
Приятного аппетита!
