🥔 Запеченные овощные котлеты
Ингредиенты:
▫️Кабачки - 2 шт.
▫️Картофель - 2 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Укроп
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Мука - 250 гр.
▫️Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачки, картошку и морковь натрите на терке, отожмите лишний сок. Лук нарежьте мелко, укроп измельчите. Соедините все овощи в большой миске, добавьте яйца, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Из полученной массы формируйте котлеты, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке, предварительно разогретой при 170 гр. до золотистой корочки.
Приятного аппетита!