Макароны по-татарски с мясом и овощами 😋
Ингредиенты:
▫️Лук - 2 шт
▫️Мясо - 600 г
▫️Морковь - 1 шт
▫️Помидор - 2-3 шт
▫️Макароны - 1/2 пачки
▫️Чеснок - 2-3 зуб
▫️Петрушка
▫️Соль и специи
Приготовление:
1. Мясо нарезаем кусочками, лук — полукольцами, морковь — брусочками, помидоры — дольками.
2. В хорошо нагретом казане с растительным маслом обжариваем мясо на сильном огне.
3. Добавляем лук, жарим до золотистого цвета.
4. Всыпаем морковь, перемешиваем, солим, при необходимости вливаем немного воды. Накрываем крышкой и тушим.
5. Добавляем помидоры, немного воды, зиру, кориандр, красную сладкую паприку и чёрный перец.
6. Тушим под крышкой до готовности мяса, добавляем петрушку.
7. Отправляем в казан макароны, готовим 10 минут.
8. Когда макароны будут готовы, выдавливаем чеснок.
Приятного аппетита!
