Сливовый пирог
Ингредиенты:
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Соль – 0,5 ч. л.
▫️Сахар – 1 стакан
▫️Ванильный сахар – 1 ст. л.
▫️Йогурт или кефир – 1 стакан (250 мл)
▫️Растительное масло – 0,5 стакана (125 мл)
▫️Мука – 2 стакана (≈ 320 г)
▫️Разрыхлитель – 1 ст. л. (10 г)
▫️Сливы – 7–8 шт.
Готовим:
▫️Сливы промойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки.
▫️Взбейте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте йогурт или кефир, растительное масло и перемешайте.
▫️Просейте муку с разрыхлителем, введите в жидкую смесь и перемешайте до однородности.
▫️Вылейте тесто в смазанную маслом форму диаметром 24–26 см. Сверху разложите половинки слив, слегка утопив их в тесте.
▫️Выпекайте при 180°C 35–45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
▫️Остудите пирог 10–15 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
