Жареные пирожки с мясом
Ингредиенты:
▫️Вода – 350 мл
▫️Сухие дрожжи – 7 гр
▫️Сахар – 2 ст.л.
▫️Соль – 0,5 ч.л.
▫️Растительное масло – 1 ст.л.
▫️Мука – 700 гр
▫️Фарш – 600 гр
▫️Лук – 1 шт.
▫️Черный перец – 0,5 ч.л.
Приготовление:
В теплой воде растворяем дрожжи и сахар, всыпаем муку, добавляем соль и замешиваем мягкое тесто. Смазываем его маслом, накрываем и оставляем на 1 час.
Лук мелко режем, обжариваем, затем добавляем фарш и готовим до мягкости. Остывшую начинку солим, перчим и измельчаем блендером.
Тесто обминаем, оставляем еще на 30 минут, после чего делим на части и формируем лепешки. В центр выкладываем начинку, защипываем края и обжариваем пирожки в масле до румяности.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
