Суп с брокколи
Ингредиенты:
▫️Куриные окорочка
▫️Лук – 1 шт
▫️Морковь – 1 шт
▫️Картофель – 4-5 шт
▫️Брокколи – 5 соцветий
▫️Растительное масло
▫️Лавровый лист – 3-5 шт
▫️Соль, перец
Приготовление:
▫️С окорочков срезать кожу и лишний жир. Положить в кастрюлю, добавить целую луковицу и половину моркови, залить водой и довести до кипения.
▫️Курицу извлечь и разделать, бульон процедить и вернуть на огонь.
▫️В кипящий бульон добавить картофель.
▫️Лук и морковь обжарить на масле до мягкости.
▫️В кастрюлю выложить куриное мясо, брокколи и зажарку. Добавить лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения и снять с огня.
Приятного аппетита!