Публикация от 29 июля 2026

Кабачковая икра Ингредиенты: ▫️Кабачки - 4 шт ▫️Помидоры - 5 шт ▫️Болгарский перец - 3 шт ▫️Луковицы - 2 шт ▫️Морковь - 2 шт ▫️Чеснок - 1 головка ▫️Соль - 3 ч.л ▫️Молотый перец - 2 ч.л ▫️Сахар - 1,5 ч.л Приготовление: ▫️Овощи нарежьте крупно, посыпьте специями, полейте растительным маслом и запекайте в духовке при 180 градусах около часа. ▫️Готовые овощи переложите в кастрюлю, добавьте немного выделившегося сока и измельчите погружным блендером. ▫️Для заготовки на зиму прокипятите массу 10 минут, добавьте 1 ст. л. 9% уксуса и разложите по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!