Куриная грудка с грибами и картофельным пюре
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка
▫️Мука - 100 гр
▫️Яйцо - 2-3 шт
▫️Сыр - 100 гр
▫️Грибы - 250-300 гр
▫️Картофельное пюре
▫️Помидор
▫️Сыр
▫️Чеснок
▫️Лук
▫️Сметана/майонез
▫️Зелень
Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль, посолить, поперчить и отбить.
2. Сыр натереть, смешать с мукой. Яйца взбить. Обвалять грудку в яйце, затем в сырной панировке. Обжарить с двух сторон по 3-4 минуты.
3. Обжарить лук и чеснок, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
4. Выложить грудку на противень, смазать соусом из сметаны/майонеза с зеленью. Слоями выложить пюре, грибы, помидор и сыр.
5. Запекать в духовке при 180-200°С около 15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
