Имбирные пряники «Гарри Поттер»
Ингредиенты:
▫️Мед - 100 гр
▫️Сахар - 100 гр
▫️Сливочное масло - 100 гр
▫️Сода - 0,5 ч.л
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 350 гр
▫️Корица - 1 ч.л
▫️Какао - 1 ч.л
▫️Молотый имбирь - 1 ч.л
▫️Мускатный орех - 1/5 ч.л
Приготовление:
1. В сотейник вылить мед, добавить сахар и сливочное масло. Нагревать на медленном огне, помешивая, пока всё не растворится. Добавить специи и соду, перемешать и снять с огня. Остудить 5 минут.
2. Добавить яйцо и ввести муку. Замесить тесто до не липкого состояния. Убрать в холодильник на 2 часа.
3. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать формочками пряники.
4. Выпекать при 190°С 8 минут до лёгкого зарумянивания.
Приятного аппетита!
