Идея для вкусного, оригинального и очень быстрого завтрака всего за несколько минут! Хрустящий лаваш, сочная яичная заливка и тянущийся расплавленный сыр — идеальное сочетание, которое покорит всех с первого кусочка.
Ингредиенты:
Лаваш (или тортилья) — 1 шт.
Куриные яйца — 2–3 шт.
Сыр (твердый или моцарелла) — по вкусу
Соль, специи (итальянские травы, паприка, черный перец) — по вкусу
Сливочное или растительное масло — для жарки
Приготовление:
Нарежьте лаваш на треугольные кусочки и выложите их по кругу на разогретую сковороду с небольшим количеством масла (чтобы они слегка перекрывали друг друга).
Взбейте яйца с солью и любимыми
специями, а затем равномерно вылейте яичную смесь поверх лаваша.
Обжаривайте на среднем огне до
схватывания яиц.
Аккуратно переверните заготовку на другую сторону.
Посыпьте сверху щедрым количеством тертого сыра.
Сложите лепешку пополам (или сформируйте конвертик треугольники), чтобы сыр оказался внутри.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки и полного расплавления сыра внутри.
Разрежьте на порционные кусочки и подавайте горячим! Приятного аппетита!
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
