Мясо по генеральски. Вкусное ароматное сытное блюдо , которое украсит праздничный семейный ужин.
Ингредиенты :
Мясо свинина ( говядина) 1 кг
Лук 2 шт
Соль, черный перец, паприка, чеснок .
Картофель 1 кг
Соль, приправа для картофеля
Помидоры по желанию
Сливочное масло
Майонез
Сыр моцарелла 200 гр
Приготовление;
Мясо нарезать на кусочки , добавить лук, специи и замариновать на 20-30 мин.
Картофель нарезать соломкой посолить , добавить приправу для картофеля.
Выкладываем слоями в форму для запекания желательно с высокими бортиками, чтоб мясо спокойно томилось .
Первый слой мясо маринованное . Делаем сетку из майонеза.
Выкладываем сверху кусочки сливочного масла ( на видео пропустила)
Затем распределяем картофель , помидоры .
Сново сетка из майонеза и посыпаем обильно сыром моцарелла .
Накрываем хорошо фольгой и отправляем духовку на 2 часа при 150 градусов. Мясо должно томится.
Затем убираем фольгу и запекаем до румяной корочки.
Готово! ❤️
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
