🥗 Салат с копчёной курицей и хрустящим картофелем пай
💜 Простой в приготовлении, сытный и очень красивый салат, который украсит даже праздничный стол. А хрустящая картошечка сверху придаёт ему особую изюминку!
📝 Ингредиенты:
* Картофель — 2–3 шт.
* Копчёная куриная грудка
* Отварные яйца
* Свежие огурцы
* Консервированная кукуруза
* Сыр — я использовала колбасный, но можно взять и обычный твёрдый
* Майонез или сметана
* Чёрный перец — по вкусу
* Растительное масло для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Картофель нарезаем тонкой соломкой, хорошо промываем под водой, чтобы убрать лишний крахмал, и тщательно обсушиваем.
2. Обжариваем небольшими порциями в разогретом растительном масле до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выкладываем на бумажное полотенце.
3. Копчёную куриную грудку, яйца, свежие огурцы и сыр нарезаем соломкой или небольшими кусочками.
4. Добавляем консервированную кукурузу, майонез или сметану, немного чёрного перца и перемешиваем.
Как красиво подать?
Салат можно выложить слоями, как вам больше нравится. Я использовала стакан, чтобы сформировать красивый венок, но можно просто смешать все ингредиенты в салатнике.
Хрустящий картофель пай выкладываем
сверху непосредственно перед подачей,
чтобы он не успел размякчиться.
Соль я не добавляла — мне было
достаточно соли из продуктов.
Получается очень вкусно, сытно и
красиво! 😍
Девочки, а вы бы приготовили такой
салат на праздничный стол или просто к
семейному ужину?
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
