Колбаски в томатно-овощной подливе с рисом — соус просто бомба! Готовится быстро, а пахнет так, что вся семья сбежится.
Ингредиенты:
Для блюда:
• Колбаски для жарки — 6-8 шт.
• Масло растительное — для жарки
• Лук репчатый — 1 крупная головка
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт. средних
• Соль, перец — по вкусу
• Специи любимые — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода — 150-200 мл
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Зелень свежая — для подачи
Для гарнира:
• Рис — 1 стакан
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Обжарь колбаски на масле до румяной корочки. Выложи на тарелку.
2. В эту же сковороду выложи лук и морковь. Пассеруй 3-4 минуты.
3. Добавь нарезанные помидоры, соль, перец, специи, чеснок. Томи 2-3 минуты.
4. Верни колбаски в сковороду. Влей воду, добавь лавровый лист.
5. Туши под крышкой 10-15 минут.
6. Отвари рис.
7. Выложи рис, сверху колбаски, полей подливой, посыпь зеленью.
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
