Жульен по-царски
У хлебушка отрезать верхушку - достать мякиш
Нужен хлебушек из пекарни, который не размокнет от начинки. У меня авторский из пятерочки.
Готовим жульен:
обжарить до золотистости мелко нарезанный лук, добавить к нему курицу и обжаривать еще 5 минут, затем добавить грибы, специи (соль, черный перец) и сливки, тушить на медленном огне все это дело минут 15, пока не выпарится
лишняя влага.
Затем перекладываем жульен в наш хлебушек, щедро посыпаем сыром и отправляем в духовку или аэрогриль на 15 минут при 180.
Сыр расплавится и будет очень красиво тянуться, его нужно перемешать с остальной начинкой и можно наслаждаться невероятно вкусным блюдом в съедобной тарелке.
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
