Публикация от 21 октября 2026

Идеальный‌ рецепт засолки красной‌ рыбы Ингредиенты: 🔸Красная рыба — 500-600 г 🔸Крупная соль — 5 ст. л 🔸Сахар (желательно тростниковый‌) — 4 ст. л 🔸Копченая паприка — 2 ст. л Приготовление: 🔸Рыбу разделяем, промываем, высушиваем бумжаными полотенцами. 2. На дно контейнера высыпаем крупную соль, сахар и паприку (можно заранее все смешать), кладем рыбу кожей ‌ вниз, снова посыпаем солью и второй‌ кусок рыбы кладем кожей‌ вниз. 🔸Накрывай‌те бумажным полотенцем и отправляем в холодильник на 8 часов. 🔸По истечению времени достае‌м, промываем, просушиваем и подаем к столу! Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись