Идеальный ужин за 20 минут: сочные котлеты в соусе со спагетти 🍝
Ингредиенты для котлет:
· Фарш — 750 г
· Лук — 1 средний
· Чеснок — 2 зубчика
· Картофель сырой — 1 большой
· Яйцо — 1 шт.
· Специи: соль, черный перец, копченая
паприка, смесь приправ для фарша
Ингредиенты для соуса:
· Томатная паста — 1 ст. л.
· Сметана 10% — 3 ст. л.
· Мука — 1 ст. л. с небольшой горкой
· Вода — 350 мл
Приготовление:
1. Лук трем на крупной терке. Добавляем к фаршу чеснок (через пресс), тертый картофель (отжимаем лишнюю влагу), яйцо и специи. Хорошо перемешиваем и немного отбиваем фарш.
2. Формируем котлеты иобжариваем на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
3. В отдельной миске соединяем
томатную пасту, сметану, муку и специи.
Добавляем воду и сбиваем до
однородной массы, чтобы не было
комков.
4. Сливаем лишний жир со сковородки.
Возвращаем котлеты, заливаем соусом и тушим 20 минут на среднем огне.
5. Отвариваем спагетти. Раскладываем по тарелкам, сверху выкладываем котлеты, поливаем соусом.
Приятного аппетита!
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
