🍕 Мини-пиццы — мягкие, пышные и очень домашние!
Для теста:
• 13 г свежих дрожжей
• чуть больше ½ стакана тёплого молока 🥛
• щепотка соли
• немного сахара
• 1 яйцо 🥚
• мука — сколько возьмёт тесто
• немного растительного масла
Начинка: всё, что любите — у меня соус, колбаса, помидоры, перец и сыр 🧀🍅
Приготовление:
1️⃣ В тёплом молоке размешать дрожжи, сахар и соль. Оставить на 10–15 минут.
2️⃣ Добавить яйцо, муку и масло. Замесить мягкое, не липкое тесто.
3️⃣ Накрыть и оставить подниматься в тёплом месте.
4️⃣ Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать мини-пиццы и выложить начинку.
5️⃣ Дать им ещё немного подойти в духовке при 30–40°C.
6️⃣ Выпекать при 170°C около 20 минут.
7️⃣ В конце посыпать сыром 🧀 и вернуть в духовку ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
✨ Получаются румяные, мягкие и очень вкусные — особенно пока тёпленькие! 😋
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
