Получается очень сытный и быстрый
завтрак из самых простых продуктов
Ингредиенты:
* Картофель — 2 шт.
* Яйца — 3 шт.
* Колбаса — 70 г
* Помидор — 1 шт.
* Сметана — 50 г
* Моцарелла — 100 г
* Укроп/петрушка
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу
* Растительное масло
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Обжарить картофель на небольшом количестве раст.масла до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и продолжить готовить на среднем огне.
В миске взбить яйца, добавить колбасу, помидор, сметану, зелень, соль, специи по вкусу и перемешать.
Вылить яичную смесь на обжаренный картофель и равномерно распределить.
Сверху посыпать натертый сыр.
Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить пока яйца полностью не приготовятся, а сыр не расплавится.
Приятного 😊
Готовим с Умом/Рецепты - Подпишись
