ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍏
Ингредиенты:
- яблоки 7-8 шт
- сливочное масло 20 гр
- корица 1-2 ч.л.
- кукурузный крахмал 1 ст.л.
- яйца 5 шт
- сахар 80 г
- мука 160 г
- разрыхлитель 10 г
- молоко 100 г
- растительное масло 80 г
- творожный сыр
- вареная сгущенка
способ приготовления:
🍏 яблоки натираем на крупной терке, на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем яблоки, тушим, добавляем корицу, крахмал, разведенный в воде, перемешиваем и тушим еще пару
пару минут
🍎 яйца взбиваем с сахаром до пышной змассы, просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем, вливаем молоко, масло и снова перемешиваем до однородности
🍎 на пергамент выкладываем яблочную массу, распределяем однородным слоем, сверху выливаем тесто, распределяем и
выпекаем 20 минут при 180 С
🍎 готовый пласт сразу скручиваем в рулет и сверху выкладываем крем по желанию (у меня творожный сыр с вареной сгущенкой)
Приятного аппетита 🤍
Готовим с Умом - Подпишись
