Пирожки с творогом
Ингредиенты:
• Сливочное масло: 130 г (размягченное)
• Растительное масло: 125 мл
• Йогурт: 60 г (натуральный, густой)
• Мука: 380-400 г
• Сахар: 2 ст. л.
• Соль: 1,5 ч. л.
• Уксус: 3 ст. л.
• Разрыхлитель: 1 пакетик (10 г)
• Яйцо: 1 шт. (белок - в тесто, желток - для смазывания)
• Начинка: смесь сулугуни (или моцареллы для пиццы) и брынзы (феты)
Приготовление:
1. Смешайте размягченное сливочное масло, растительное масло, йогурт, уксус и яичный белок.
2. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель.
3. Постепенно всыпьте муку (около 380-400 г), замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Сформируйте пирожки с сырной начинкой.
5. Смажьте желтком и выпекайте при 180 °С около 30-35 минут до золотистого цвета.
Готовим с Умом - Подпишись
