Публикация от 22 сентября 2026

Малиновый мармелад🍬 300 г малины 150 г сахара 25 г желатина 150 мл холодной воды сок половины лимона. Желатин заливаем 150 мл холодной воды и оставляем набухать на 10 минут. Малину пробиваем блендером и протираем через сито чтобы убрать косточки. Пюре смешиваем с сахаром и лимонным соком, прогреваем на среднем огне помешивая до растворения сахара, до кипения не доводим. Набухший желатин растапливаем в микроволновке импульсами по 10 секунд и вливаем в тёплое малиновое пюре, хорошо перемешиваем. Разливаем по силиконовым формочкам и убираем в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. Приятного аппетита! Готовим с Умом - Подпишись