🔥 Сочные митболы с моцареллой внутри
Хрустящая корочка, сочное мясо и тянущийся сыр - сочетание, которое всегда работает.
📝 Ингредиенты:
Для митболов:
* Говяжий фарш - 500 г
* Соль - 1 ч. л.
* Чёрный перец - ½ ч. л.
* Паприка - 1 ч.л.
* Газированная минералка - 50 мл
* Вустерский соус - 1 ст. л.
* Моцарелла - 100-120 г
Для панировки:
* Мука - 100 г
* Яйца - 2 шт.
* Чипсы с паприкой - 120-150 г
Для соуса:
* Йогурт - 2 ст. л.
* Майонез - 1 ст. л.
* Чеснок - 3 зубчика
* Петрушка - небольшой пучок
* Копчёная паприка - ½ ч. л.
* Соль и чёрный перец - по вкусу
💡 Митболы обжариваем во фритюре при 150°C 4-5 минут. Если шарики получились крупными, доводим ещё 5 минут в духовке при 180°C.
Соус просто смешиваем до однородности.
Получается очень сочно, хрустяще и невероятно вкусно 🤌
Готовим с Умом - Подпишись
