Нежное шоколадное тесто + нежная творожная начинка — идеальное сочетание, которое всегда хочется повторить. А самое приятное — это печенье готовится очень просто и быстро!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 300 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Какао — 35 г
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло (мягкое) — 150 г
• Сметана — 2 ст. л. с горкой
• Яйцо — 1 шт.
Для творожной начинки:
• Творог — 300 г
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л. без горки
Приготовление:
Замесите мягкое шоколадное тесто, разделите его на две части и раскатайте каждую между листами пергамента.
На одну часть теста выложите творожную начинку ровной полоской, накройте второй частью теста, слегка соедините края и нарежьте на небольшие печенья.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут.
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять!
Готовим с Умом - Подпишись
