✨ ПЛЮШКИ МОСКОВСКИЕ. 🕊️✨
ТЕСТО:
- 150 гр тёплое молоко
- 100 гр теплая вода
- 20 гр дрожжи прессованные или 7 гр сухих (я делала на прессованных)
- 600 гр мука высший сорт
- 100 гр сахар
- 100 гр масло сливочное
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л соль
Готовим:
Смешать молоко, воду и дрожжи, добавить яйцо, соль и муку, щепотку ванилина, когда тесто собралось добавить растопленное сливочное масло и вымесить гладкое, эластичное тесто.
Сформировать булочки по 75-80 гр. уложить на противень, смазать верх плюшек желтком с молоком.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов выпекать 15-20 минут, до красивого румяного цвета.
Приятного аппетита 🥰
Готовим с Умом - Подпишись
