Картофельный пирог. Просто и бюджетно!
👌
Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт
Куриное филе - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Помидор - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 200 г
Лук - 0,5 шт
Шпинат по желанию
Соль/перец - по вкусу
Заливка:
Яйца - 3 шт
Сметана - 200 г
Молоко - 50 мл
Соль/перец - по вкусу
Картофель заранее отварить. Форму застелить пергаментом. Картофель раздавить и распределить по форме. Смазать подсолнечным маслом, посолить и поперчить. Отправить форму в заранее разогретую духовку на 180° на 15 минут. Я ставила на режим конвекции, но можно и на «верх-низ».
Куриное филе пожарить. Добавить к нему специи. На отдельной сковороде пожарить грибы с луком, добавив к ним чеснок. Я еще решила добавить шпинат, поэтому отдельно пожарила его после грибов. Помидоры нарезать.
Для заливки вилкой взбить яйца, добавить к ним сметану, чеснок, специи и молоко. Хорошо все перемешать.
Достать из духовки пирог, выложить в него начинку, залить заливкой.
Готовить при 180° 40-45 минут (режим
«верх-низ»).
Готовим с Умом - Подпишись
