📌 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
🐷 свинина - 1 кг.
🧅 лук - 200 гр.
🥔 картофель - 700 гр.
🧀 моцарелла - 200 гр.
🥚 майонез - 4 ст.л.
🐮 сметана - 4 ст.л.
🧄 чеснок
🧂 соль
🧂 черный перец
🥄 горчица - 1 ч.л.
Мясо нарезать на пласты шириной см 1,5.
Мясо хорошо отбить молотком, посолить, поперчить и по желанию добавить специи.
Выкладываем мясо на лист (тут или используем силиконизированный пергамент или смазываем лист маслом)С
мешиваем майонез, сметану, соль, сухой чеснок и горчицу.
Смазываем соусом мясо, посолить, поперчить и пожеланию добавить специи.
Выкидываем мясо на лист (тут или используем силиконизированный пергамент или смазываем лист маслом)
Смешиваем майонез, сметану, соль, сухой чеснок и горчицу.
Смазываем соусом мясо.
Посыпаем мясо нарезанным луком. Картофель нарезаем тонкими слайсами. Укладываем на противень.
Смазываем картошку соусом.
Отправляем в предварительно разогретую до 190 духовку, режим верх-низ! ориентировочно на 45 минут. Сверху должна начало появляться румяная корочка, а картофель должен почти приготовиться.
Посыпаем картофель натертой моцареллой и возвращаем в духовку примерно на 7-10 минут.
Готово 🔥
Готовим с Умом - Подпишись
