Сочные котлеты в сливочно-грибном соусе!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлеб - 3-4 дольки
Молоко - 150 мл
Фарш говяжий (средней жирности) - 700 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Чёрный перец - 1 ч. л.
Лук - 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная
Сливочное масло - 50 г
Зелень - петрушка и укроп по 2-3 веточки
Для соуса:
Лук - 1 шт.
Грибы- 500 「
Бульон — 600 мл
Сливки - 200 мл
Тимьян - 2-3 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. л.
Чёрный перец - 1 ч. л.
Зелень для подачи
