Очень вкусное овощное рагу с мясом.
Ингредиенты:
• мясо (у меня свинина) - 500 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• картошка - 4-5 шт
• кабачок - 1 шт
• помидор - 1-2 шт
• болгарский перец - 1-2 шт
• соль, перец, паприка - по вкусу
Приготовление:
• Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем жариться до золотистой корочки.
• Добавляем паприку, перемешиваем и готовим под крышкой 5 минут.
• Отправляем лук и жарим 3 минуты. Добавляем морковку и ещё три минутки добавляем картошку, через 2 минуты отправляем кабачок, болгарский перец и помидоры. Соль, перец по вкусу.
• Хорошенько всё перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 30 минут.
В конце выдавливаем чеснок
Приятного аппетита 😊
