Публикация от 3 августа 2026

Хачапури по этому рецепту готовил впервые и остался крайне доволен результатом. Конечно же один из самых важных моментов здесь, это качество сыра, подойдите к этому вопросу основательно! Тесто: Мука 500 гр Молоко теплое 250 гр Яйцо куриное 1 шт Дрожжи сухие 10 гр Сахар 7 гр Соль 7 гр Масло сливочное 40 гр На один хачапури: Готовое тесто 200 гр Сыр сулугуни 75 гр Сыр Гауда 75 гр Для смазывания я взял желток в который добавил немного обычной воды и размешал. Выпекаем при 190 градусах примерно 15 минут Готовые хачапури обязательно смазываем сливочным маслом Желток по желанию, так как многие боятся сырых яиц.