Публикация от 30 июля 2026

Пышные оладьи на кефире 🥞 Ингредиенты: • Кефир — 400 мл • Яйцо — 1 шт • Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) • Соль — щепотка • Мука — ~320 г • Сода — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. В миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль. 2. Добавить муку и аккуратно перемешать до густого теста. 3. Всыпать соду и быстро перемешать. 4. Оставить тесто на 15 минут — больше НЕ перемешивать! 5. Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Получаются очень пышные и нежные оладьи 😍