🍉🍦 Арбузное мороженое за 3 минуты
Нежное домашнее мороженое из арбуза — идеальный десерт для жарких летних дней. Благодаря замороженной мякоти арбуза и небольшому количеству молока получается кремовая текстура без использования мороженицы. Освежающие нотки лайма и мяты делают вкус ещё более ярким и летним.
🛒 Ингредиенты
500 г мякоти арбуза (без косточек, предварительно замороженной)
80–100 мл молока (2,5–3,2% жирности или любого растительного)
1 ч. л. свежей цедры лайма (при отсутствии можно заменить цедрой лимона)
5–7 свежих листочков мяты
👩🏻🍳 Инструкции
Нарежьте мякоть арбуза небольшими кубиками и полностью заморозьте в течение 4–6 часов или оставьте в морозильной камере на ночь.
Переложите замороженный арбуз в чашу мощного блендера, влейте молоко и измельчите до получения однородной кремовой массы. При необходимости добавьте ещё немного молока, чтобы добиться желаемой консистенции.
Добавьте свежую цедру лайма и ещё раз слегка перемешайте.
Разложите мороженое по креманкам, украсьте листочками свежей мяты и по желанию небольшим количеством цедры лайма.
Приятного аппетита! 😋
