Публикация от 21 июля 2026

Паста с фрикадельками в томатном соусе Ингредиенты на 4 порции: Для фрикаделек: Говяжий фарш — 300 г Свиной фарш — 300 г Панировочные сухари — 30 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 15 г Соль — 7 г Чёрный перец — 3 г Оливковое масло — для обжаривания Для соуса: Томаты в собственном соку - 700 г. Репчатый лук — 1 средняя головка Чеснок — 4 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Вода либо бульон куриный — 100 мл (по желанию) Сахар — 1 ч. л. (если томаты кисловаты) Сушёный орегано — 1 ч. л. Базилик — несколько веточек Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и перец — по вкусу Дополнительно: Спагетти — 400 г Пармезан — 50–70 г Свежий базилик